Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью | Кристин Лоберг, Дэвид Перлмуттер

Бестселлер "Еда и мозг" о важности питания для здоровья: интересные исследования, практические рекомендации и рецепты в удобном формате покетбука.

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг, для многих, возможно, неожиданная новость.

Автор книги - известный невролог и специалист по вопросам питания - Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид полагает, что самое опасное вещество для мозга - это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.

"За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад", - пишет Дэвид.

Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках! 

Для кого эта книга: Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.

Из книги вы узнаете:

• Как устроено мышление и память.
• Где мы теряем мыслетопливо — неэкономно тратим ресурс мозга. Как сохранять мыслетопливо, концентрироваться, правильно формулировать задачи и восстанавливаться для продуктивной работы.
• Как внедрить все полученные знания в жизнь и избежать типичных ошибок.

Фишки книги:

• Удобный и качественный формат - книгу можно брать с собой куда угодно,
• Покетбуки занимают мало места, но приносят много пользы.

О серии: Новая яркая cepия бecтceллepoв МИФа, пpoдaнных тиpaжом бoлee 1,5 млн экземпляров. Книги изданы в удобном формате покетбука и стильном дизайне. В серию входит более 50 самых популярных книг по саморазвитию, психологии, бизнесу.

Автор: Кристин Лоберг, Дэвид Перлмуттер
Страницы: 480 стр.
Размер: 185 х 126 х 22 мм
Тип обложки: Мягкая обложка
ISBN: 9785001957744